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蓝莓司康
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安秋绿光

我们一家三口是普通的工薪一族,我过着朝九晚五,稍有点压力的生活。周末,就是我们的快乐王国。

周五晚上放学回家,女儿不用做作业,我也不用做家务,要么外出吃个饭,要么宅家一起看个电影(我家的电视超级大)。

周末,安排一天时间,一家三口外出,快快乐乐地亲子游。再安排一天的时间,我来做吃的,折腾我家的烤箱和面包机,女儿做作业,老公要么加班,要么在家看看有什么要修理的。

老公和女儿挺期待我每个周末会弄出些什么新奇玩艺出来,他们都甘愿当我的小白鼠哦。女儿说,她是一只幸福的小白鼠,因为,她的妈妈会做好多好多好吃的东西.....

我周末做了这一款小司康(很适合我家的小烤箱),烤出来十分漂亮,颜色诱人,挺好吃的一款小糕点哦。我做了各种小司康(用葡萄干,用蓝莓,用蔓越莓,下次再用坚果来做)。一家三口都很喜欢哦。女儿和老公拿来当霄夜或者早餐,我备了点送人。

最简单的生活,就是最幸福的生活。我很期待这样的生活。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
60g
1g
牛奶 60g
白糖 60g
蓝莓 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备齐。
  • 步骤 2/8
    面粉中放入泡打粉,用筷子搅匀。
  • 步骤 3/8
    倒入牛奶,白糖,搅匀。
  • 步骤 4/8
    打入鸡蛋,和食用油,搅匀。
  • 步骤 5/8
    搅至无干粉。加入蓝莓干(蓝莓用开水冲洗一下)
  • 步骤 6/8
    将蓝莓搅匀。
  • 步骤 7/8
    准备小工具(我用的是烤蛋挞的小工具),每一份放入同等量的司康糊。(用电子秤秤好哦,这样烤出来的颜色比较均匀。)
  • 步骤 8/8
    送入烤箱,约200度15分钟,再转170-150度,约5-10分钟。
小贴士

1、我家的黄油没有了,且我经常用食用油代替黄油。份量比黄油稍少一点即可。以上步骤没有先后顺序的,纯粹按个人喜好来论。我试过先后顺序颠倒,是一样的好吃哦。

2、我这款白糖添加觉得挺好。不喜欢吃糖的可以少加,喜欢的可以多加一点哦。

3、调好温度和时间后,最后几分钟最好是在烤箱边上观察,根据情况增减温度或时间哦。这是做好一个美食的大好前提哦。

发布于 2022-10-30
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