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蓝莓司康饼
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就一只小猪

蓝莓是个好东西,它因其所含花青素成分对活化视网膜很有效果,它能强化我们的视力,防止眼疲劳症,经常吃蓝莓对于经常久坐在电脑前是非常有好处的。家里还有很多蓝莓在冰柜里冷冻着,就想着拿蓝莓做蓝莓司康饼也是不错的。

食材
黄油 60g
白糖 70g
牛奶 30g
鸡蛋 1个
蓝莓 20g
泡打粉 7g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料
  • 步骤 2/10
    将面粉,白糖和泡打粉混合过筛。
  • 步骤 3/10
    加入奶油奶酪进面粉里搅匀。
  • 步骤 4/10
    再加入切小块的黄油用手搓匀。
  • 步骤 5/10
    分次加入牛奶搅匀。
  • 步骤 6/10
    再加入蓝莓。
  • 步骤 7/10
    将面团铺在撒有面粉的面板上。
  • 步骤 8/10
    用刀切成三角形。
  • 步骤 9/10
    鸡蛋打散搅匀。
  • 步骤 10/10
    把切好的三角形面团放进垫烘焙纸的烤盘上,涂上蛋液,烤箱预热200度,放中层烤20分钟。
小贴士

面团不能过多搓揉以免出劲影响口感。

发布于 2022-11-24
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