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芝麻酸奶酸奶芒果酱面包
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旧爱时光庚

家人喜欢吃芒果，这是第一次做芒果面包

时间:1-2小时
食材
黑芝麻 1匙
芒果酱 85g
高筋面粉 138g
酸奶 90g
酵母 2g
白砂糖 13g
盐巴 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    面包机放入除了高筋面粉酵母食材
  • 步骤 3/14
    筛入高筋面粉，面粉里按个坑倒入酵母
  • 步骤 4/14
    按和面模式
  • 步骤 5/14
    黄油隔水加热
  • 步骤 6/14
    和面剩下10分钟，倒入黄油
  • 步骤 7/14
    按发酵模式
  • 步骤 8/14
    发酵好了面团排气，搓小圆
  • 步骤 9/14
    小圆按饼
  • 步骤 10/14
    倒入炒好芒果酱
  • 步骤 11/14
    揉成小包子
  • 步骤 12/14
    摸蛋液加适量黑芝麻
  • 步骤 13/14
    烤箱165度预热5分钟，165度18分钟
  • 步骤 14/14
    皮不能按太薄，前面皮太薄，有几个开裂
小贴士

面包要拉出膜才行，盐巴与白砂糖放面包机对角线

发布于 2022-05-01
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