jxcaipu logo
芒果小面包
2.9万 热度 187 收藏
投汉合攘烧

芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。其果肉多汁。

芒果也是我家最爱吃的水果之一。现在是盛产的季节，一颗有大又黄的芒果酸酸甜甜真是好味道，芒果也可以做好多甜点，今天就拿芒果来试做小面包

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 500g
芒果肉 90g
糖 30g
酵母粉 1小勺
牛奶 80g
鸡蛋 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    高筋面粉，鸡蛋，糖，酵母加牛奶
  • 步骤 2/8
    揉成团，放入芒果肉揉好
  • 步骤 3/8
    在放入奶油肉出筋，发酵1小时
  • 步骤 4/8
    分成10个小团子
  • 步骤 5/8
    擀成长条
  • 步骤 6/8
    卷起来
  • 步骤 7/8
    放入烤盘发酵40分钟
  • 步骤 8/8
    用上火150度，下火130度烤30分钟
小贴士

第一次揉面的牛奶先不要放完，因为芒果一揉也会出水，那样怕太柔不好操作。

发布于 2022-11-16
168
相关菜谱
写评论