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酸奶苹果小面包
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漫天蒲公英辛

酸奶+苹果=双合璧双倍消化功效今天给大家分享双合璧萌萌哒酸奶苹果面包重点重点重点说三次无油耶你心动吗？做几盘出去郊游，非常适合，金黄油亮的外皮，诱人的造型，相信肯定会被消灭光光的。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 275g
酸奶自制 177g
酵母 3g
鸡蛋液 25g
细砂糖 20g
油 2g
苹果 1个
红枣 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    粉类过筛，将所有材料全部混合在一起搅拌揉成面团
  • 步骤 2/10
    揉至出膜（如图）
  • 步骤 3/10
    揉好的面团装入碗里，盖上保鲜膜发酵
  • 步骤 4/10
    发酵至原来体积的2倍大，发酵好的面团取出排气，并分成50克每个的小面团，搓圆
  • 步骤 5/10
    苹果洗净去皮切成小粒，用水加糖加柠檬汁泡5分钟后放入油锅翻炒至变软
  • 步骤 6/10
    取一个面团，擀开，然后铺上炒好的苹果粒
  • 步骤 7/10
    捏好封口，再搓圆，然后放入纸杯中
  • 步骤 8/10
    红枣切条给插上面团，做好后放入烤箱进行二次发酵
  • 步骤 9/10
    取出刷上蛋液
  • 步骤 10/10
    放入提前预热好的烤箱中，上下火150度，烤箱中层，烤20分钟就可以出炉了
小贴士

喜欢多一点苹果陷的可以多加一点哦！小萌这是第一次做，所以就放的苹果陷比较小，结果有点后悔了...

发布于 2020-10-28
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