蓝莓果酱面包卷
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美味面包卷起来——蓝莓果酱面包卷
烹饪步骤
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步骤 1/5
把所有的原料（除黄油和果酱外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵 -
步骤 2/5
发酵至2。5倍大时，分成四份，揉圆松驰15分钟
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步骤 3/5
将面团擀成椭圆形，底边压薄，抹上果酱，自上而下卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大
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步骤 4/5
在面包表面刷一层蛋液，撒上白芝麻
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步骤 5/5
烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟
小贴士
原来吃吐司的时候喜欢抹上果酱吃，但有一段时间没做吐司了，咱就把果酱卷起来吃
发布于 2019-02-03
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