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蓝莓果酱面包
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乄续约这一段情侯
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看看冰箱里还有自制的蓝莓果酱,做一款酸甜可口,松软有度的面包多好,有想法就行动!
时间:1-2小时
食材
高筋粉
270g
低筋粉
30g
鸡蛋
1个
牛奶
150g
白糖
30g
黄油
30g
盐
1g
自制蓝莓酱
适量
鸡蛋液
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
将除了黄油以外所有的材料混合,放入面包机中搅拌。
步骤 2/10
醒发原面团的2倍。
步骤 3/10
取出,排气,滚圆。
步骤 4/10
平均分成八等分。
步骤 5/10
滚圆醒发。
步骤 6/10
将面团擀成薄饼状。
步骤 7/10
把面边向里卷起,对折。
步骤 8/10
用剪子从中间剪开,成心型,上面抹上果酱。
步骤 9/10
醒发1小时左右。
步骤 10/10
放入预热烤箱中,180度上下火,烤20分钟左右。
小贴士
注意和面、醒发要到位,以及烘焙的时间和火候。
发布于 2022-12-18
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