昨天用红萝卜做了一款螃蟹馒头，囡囡很喜欢，将螃蟹捧在手心里，边观赏，边吃，很开心呢！哈哈，昨天的还剩一点胡萝卜，所以，今天继续红萝卜啦！胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；胡萝卜还有健脾除疳,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义.可见红萝卜的营养不浅，所以，日常生日中，也不能缺少红萝卜啦！如果不喜欢直接吃红萝卜的朋友们，可以用它与面粉混合，做成美味的包子或蛋糕，这样不但能吸收红萝卜的营养，包子也更美味啊！