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南瓜椰蓉面包卷
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五月你来

用南瓜做面包金黄的颜色看了就让人眼前一亮,再加上美味的椰蓉馅,早餐吃再好不过了。

时间:1-2小时
食材
南瓜泥 150g
鸡蛋 60g
玉米油 30g
绵白糖 30g
奶粉 15g
酵母粉 3g
精盐 3g
椰蓉 70g
鸡蛋 45g
奶粉 25g
细砂糖 25g
黄油 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将辅料中的所有原料拌匀,即为椰蓉馅,
  • 步骤 2/11
    面包桶中依次加入主料中的所有原料,
  • 步骤 3/11
    启动面包机和面20分钟,
  • 步骤 4/11
    然后发酵40分钟,
  • 步骤 5/11
    将发酵好的面团擀成长方形,
  • 步骤 6/11
    均匀抹上椰蓉馅,
  • 步骤 7/11
    从一头卷起,收口朝下,
  • 步骤 8/11
    切成16小段,
  • 步骤 9/11
    切口朝上,码入烤盘,
  • 步骤 10/11
    二发至两倍大,表面刷上全蛋液,
  • 步骤 11/11
    入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,热风烤15分钟。
小贴士

椰蓉馅中的黄油,也可以换成玉米油。

发布于 2023-04-13
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