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椰蓉面包
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丝瓜watchful

面包是我的最爱，我会尝试各种类型的，大都是就材料做面包的，手上正好有椰蓉，就做了，没有面包机做出来的柔软，但却有小时候的味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
小麦面粉 250g
油 适量
白砂糖 50g
酵母 4g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    倒入酵母水，将面团揉成光滑的面团，这是发酵两个小时后的面团。
  • 步骤 3/10
    将面团分成几等分。醒面5分钟。
  • 步骤 4/10
    取一个面团，用擀面杖擀成舌头的形状。
  • 步骤 5/10
    沿着边卷好。
  • 步骤 6/10
    椰蓉。
  • 步骤 7/10
    将蛋黄和椰蓉、油、糖，搅拌均匀。
  • 步骤 8/10
    刷在面团上。
  • 步骤 9/10
    烤箱170度预热5分钟，上下火烤18分钟左右。
  • 步骤 10/10
    有点裂开。
小贴士

烤的时间不要太长，醒面时间要长一点。

发布于 2024-10-15
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