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芝麻面包
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盼望crack

妈妈就要回东北老家了，我做一点面包给妈妈路上吃，我也面包机和面程序用了两次，普通的面粉就出来拉丝的效果了，放入一点芝麻，漂漂亮亮的芝麻面包很成功了。

时间:10-30分钟
食材
普通面粉 300g
鸡蛋 1个
白糖 40g
酵母 适量
盐 适量
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料按顺序依次放入面包桶里，面粉中间挖一个洞，放入酵母
  • 步骤 2/11
    启动发面程序，和两次后发酵
  • 步骤 3/11
    发好的面团
  • 步骤 4/11
    排气，松弛
  • 步骤 5/11
    揉成长剂
  • 步骤 6/11
    如图搭在一起
  • 步骤 7/11
    编成辫子
  • 步骤 8/11
    也做了三个圆面包
  • 步骤 9/11
    发酵好，刷蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 10/11
    烤箱预热，上下层175度烤20分钟即可
  • 步骤 11/11
    拉丝的效果不错啊
小贴士

因为现在温度比较高，放在面包桶中自然发酵大约1个小时就好。

发布于 2022-03-19
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