jxcaipu logo
黑芝麻面包
8万 热度 100 收藏
迷乱花海巢

老少皆宜的黑芝麻面包,大家千万不能错过它,当做早点更美味!

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 375g
干酵母 5g
细幼砂糖 40g
盐 6g
水 170g
鸡蛋 40g
无盐黄油 20g
黑芝麻酱 60g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将除黄油和黑芝麻酱以外的原材料放入面包机内筒。
  • 步骤 2/5
    将面包机内筒固定在面包机中，选择菜单1“甜味面包”，选择重量750g，烧色为“中色”，按启动键，面包机开始工作。
  • 步骤 3/5
    待面包机经过“搅拌”“松面”，进入至“揉面”状态时，加入室温软化的黄油和黑芝麻酱。（大家注意一下，我家的芝麻酱是流质的喔！）
  • 步骤 4/5
    图为面包机“发酵”程序结束，即将进入“烘烤”阶段。
  • 步骤 5/5
    面包烘烤结束后，立即将面包从面包内筒中取出，放在冷却架至完全冷却后再切片食用。
小贴士

面包机所附的配方一般会标明将所有原料（包括油脂）放入面包机后开始操作。考虑到过早添加油指会影响面团出筋，我特意等面包机进入到第2次搅拌阶段再加入黄油和黑芝麻酱。

发布于 2020-01-07
239
相关菜谱
写评论