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黑芝麻面包
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南方有约

买了一些黑芝麻,丢在冰箱里,一直不记得吃。面包吃完了,准备在做一个。打开冰箱,发现牛奶和鸡蛋都吃完了,怎么办?太阳那么大又不想出去买,但是什么都没有,做出来的面包又不好吃。左找右找还好找了点黑芝麻,黑芝麻面包做一次,我就爱上,每吃一口都是芝麻香。

时间:1-2小时
食材
130g
橄榄油 20g
40g
酵母 3g
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    启动面包机和面
  • 步骤 3/8
    一个程序结束,再启动一个和面程序,放入适再黑芝麻
  • 步骤 4/8
    和好的面发酵2.5到3倍大
  • 步骤 5/8
    发酵好的面排气,分成3分,整形放入面包桶
  • 步骤 6/8
    再发酵2倍大
  • 步骤 7/8
    面包机选择浅色40分钟
  • 步骤 8/8
    取出考好的面包
小贴士

1.芝麻提前洗好控干水。

2.芝麻没有称,随手抓了一点。

发布于 2023-06-09
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