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黑芝麻面包
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南方有约

买了一些黑芝麻，丢在冰箱里，一直不记得吃。面包吃完了，准备在做一个。打开冰箱，发现牛奶和鸡蛋都吃完了，怎么办？太阳那么大又不想出去买，但是什么都没有，做出来的面包又不好吃。左找右找还好找了点黑芝麻，黑芝麻面包做一次，我就爱上，每吃一口都是芝麻香。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
水 130g
橄榄油 20g
糖 40g
酵母 3g
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    启动面包机和面
  • 步骤 3/8
    一个程序结束，再启动一个和面程序，放入适再黑芝麻
  • 步骤 4/8
    和好的面发酵2.5到3倍大
  • 步骤 5/8
    发酵好的面排气，分成3分，整形放入面包桶
  • 步骤 6/8
    再发酵2倍大
  • 步骤 7/8
    面包机选择浅色40分钟
  • 步骤 8/8
    取出考好的面包
小贴士

1.芝麻提前洗好控干水。

2.芝麻没有称，随手抓了一点。

发布于 2023-06-09
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