这个面包做很久了,一直没发呢,加炼奶非常香,口感也松软,很营养美味的早餐啊。这次是用手揉面很打蛋器相结合的。就快攒够豆币换面包机了,兴奋啊,以后就可以解放我双手了。
这个面包是中种法,比较费时间啊。等待时间比较长,但是出来味道不错,也值得了。
1.中种面团揉匀就可以放温暖出发酵。
2.加水别一次性倒入,要边和面边加入,面团不能太软。