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【柏翠幸福烘焙】核桃桂圆面包

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【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是整个过程都是用面包机做成的，最后10分钟的时候被我刷上了蛋液，所以颜色更佳了，里面加入了桂圆肉和核桃仁，入口松软多了一份果仁的香甜味。

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 260g

牛奶 180g

黄油 15g

盐 3g

白糖 18g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

准备熟核桃仁和桂圆肉
步骤 3/10

面包桶内依次加入牛奶，白糖，盐，高粉，最上面倒入酵母按和面一个程序
步骤 4/10

程序结束后加入黄油再按和面
步骤 5/10

能拉出膜
步骤 6/10

盖上按和风面包程序
步骤 7/10

听到提示声加入果仁后盖上
步骤 8/10

烘烤最后10分钟时候打开刷上鸡蛋液后再盖上至结束
步骤 9/10

烘烤结束后取出
步骤 10/10

待凉切片

小贴士

1.不同牌子的面粉吸水量也不同，倒入牛奶的时候留一口能搅拌的时候再调整。

发布于 2022-09-09