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家常美味菜馍
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成熟

家常菜馍，简单美味，营养丰富，百吃不腻

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 少许
面粉 5两
白菜 10片
豆腐 2两
茴香 20把
食用油 30毫升
盐 1勺
五香粉 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将小茴香洗净，切成小段，胡萝卜刮成丝，豆腐、白菜心切成小块，搅拌均匀，并加入少许五香粉，适量的油，如喜欢吃辣椒可以放入辣椒油，最后撒盐，顺时针搅拌均匀。
  • 步骤 2/6
    先用适量的凉水把面和成一小团，表面光滑为止
  • 步骤 3/6
    把和好的面均匀擀成圆形面皮，大一点，薄一点。
  • 步骤 4/6
    将事先拌好的菜均匀放在面皮上，上面再盖上一层面皮，边上压实，然后用手轻轻提起，保证不粘锅排。
  • 步骤 5/6
    不用抹油，放入电饼铛内，不时翻动一下，以防粘锅或烤糊，大概3分钟左右就熟了
  • 步骤 6/6
    美味的菜馍出锅啦，加上芝麻酱或蒜泥味道更美味，开动。
小贴士

盐不要提前放，否则会出水太多，菜就不新鲜了。

发布于 2022-05-06
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