Name: 家常美味手撕茄子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 小茄子 6个; 青辣椒 2个; 蒜蓉 3g; 酱油 5g; 醋 5g; 糖 2g; 芥末油 适量; 辣椒油 适量

家常美味手撕茄子

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思逸

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家常美味手撕茄子,做法简单便捷,爽口又美味

时间:10分钟内

食材

小茄子 6个

青辣椒 2个

蒜蓉 3g

酱油 5g

醋 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

茄子对半切开
步骤 2/5

放到微波炉盒内
步骤 3/5

微波炉高火6分钟，取出放凉，用手撕成茄子条
步骤 4/5

青辣椒切段，加入青辣椒2个，酱油5g，醋5g，糖2g，芥末油适量，辣椒油适量，蒜蓉3g做成碗汁
步骤 5/5

放入撕好的茄子，搅拌均匀即可

小贴士

没有微波炉的话，也可把茄子隔水蒸熟，一样很美味哦

发布于 2020-08-03

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