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家常茭瓜饼
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白月光-呀

小时候最喜欢吃妈妈烙的饼，土豆饼，茭瓜饼，鸡蛋饼等等是世界上最好吃的。那个时候坐在炕上等着妈妈端上桌就可以了，还没等妈妈端上下一盘，这一盘早就进了我们的肚子里了。如今长大了离妈妈特别远，想念的时候便自己动手烙饼吃，但是却吃不出妈妈的味道了。

食材
茭瓜 200g
面粉 200g
植物油 适量
盐 2g
水 500ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    取200g面粉，加500ml水。注：这个配方做出来的饼很软的。
  • 步骤 2/10
    拌匀面粉糊糊。
  • 步骤 3/10
    取一个茭瓜。
  • 步骤 4/10
    用打丝器打丝。
  • 步骤 5/10
    将茭瓜丝加入面粉糊。
  • 步骤 6/10
    加入2g盐。将面糊糊拌匀。
  • 步骤 7/10
    电饼铛上下盘抹匀。预热。
  • 步骤 8/10
    加入面糊糊抹匀。不要太厚。
  • 步骤 9/10
    加盖3分钟，两边金黄即可出锅。
  • 步骤 10/10
    蘸酱油吃最配哦。
发布于 2022-05-12
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