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黑豆渣茭瓜饼
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韩真zZ
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我觉得黑豆磨豆浆不如黄豆的香,剩下的豆渣也很有营养的,没舍得扔掉都做成小饼了,已经很久没吃这样的豆渣饼了~~茭瓜是本地人对“西葫芦”的另一种称谓
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
3个
黑豆渣
150g
茭瓜
150g
普通面粉
适量
盐
适量
浓缩鸡汁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
食材准备
步骤 2/10
鸡蛋打入盆中打散
步骤 3/10
茭瓜洗净用擦菜器擦成细丝
步骤 4/10
蛋液里加一点水搅拌均匀,一点一点添加面粉搅成面糊
步骤 5/10
放入豆渣搅拌均匀
步骤 6/10
放入盐和浓缩鸡汁调味
步骤 7/10
放入茭瓜丝搅拌均匀
步骤 8/10
电饼铛加热刷一层油
步骤 9/10
将面糊铺满电饼铛
步骤 10/10
两面煎熟即可
小贴士
因为有豆渣所以面粉要适当放得多一点,否则口感较粗糙
发布于 2019-11-13
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