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千层薄饼
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嫡钥肝辜医

吃过几次电烙饼就觉得很想吃了，在说了，每天非要换着花样做几样美食的，好像已经习惯了，哪怕再累还是想做一些，妈妈时常说，没事总做这些，做又做一点点的，她看着烦的，呵呵。

食材
发面 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面团发好后，取一个剂
  • 步骤 2/5
    按扁擀开，刷蛋液，撒盐
  • 步骤 3/5
    像折手风琴一样折起，然后再卷起
  • 步骤 4/5
    饼铛刷油，摊上饼开始烙，烙时用铲子压，越薄越好，一面烙黄翻面烙
  • 步骤 5/5
    两面烙至金黄，出锅，装盘，女儿说好吃得很，两个全给她吃完了
小贴士

1、面团发好分剂，取一个按扁擀开

2、刷蛋液，撒盐

3、像折手风琴一样折起，然后再卷起

4、摊入饼铛里用铲子压薄，烙到两面金黄出锅即食

发布于 2023-06-05
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