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发面葱花饼
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偎蒂手送遣

外皮脆脆的，里面软软的，淡淡的葱花味，淡淡的咸味！

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
酵母 4g
油 适量
盐 适量
小苏达 2g
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    酵母加温开水稀释后加入面粉中醒发，醒发后加入适量的小苏达使劲的揉，揉好的面醒十分钟左右。
  • 步骤 2/7
    将醒好的面团擀成厚薄的面饼，在面饼上面涂上一层薄油，然后撒上一层葱花（葱花里要加一点点的盐）
  • 步骤 3/7
    将面饼从一边开始卷起，最后卷成长条形。
  • 步骤 4/7
    将长条从一头开始卷，最后一头压在面饼下面。醒发十分钟左右。
  • 步骤 5/7
    醒好后的面团擀成薄厚均匀的面饼。
  • 步骤 6/7
    电饼铛预热后，涂上一层薄油，加入饼开始加热三分钟。
  • 步骤 7/7
    三分钟后翻面，再加热三分钟，即可关电，开吃喽。
小贴士

发好的面团中要加入适量的小苏达，使面更好的醒发。

发布于 2023-01-03
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