jxcaipu logo
发面葱油饼
9.9万 热度 182 收藏
彭吙含笑饮鸩酒别

发面葱油饼和普通葱油饼口感不一样,外皮酥脆,葱香浓郁,里面松软可口,更容易消化吸收。

时间:10-30分钟
食材
面粉 适量
小香葱 适量
酵母 适量
纯净水 适量(30度左右)
适量
花生油 适量
白芝麻 适量
南德 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉中放入酵母和适量温水,搅拌成稍软的面团,醒发一个小时。
  • 步骤 2/12
    揉成光滑的面团。
  • 步骤 3/12
    搓成长条形。
  • 步骤 4/12
    切成大小均匀的剂子。
  • 步骤 5/12
    擀成圆形。
  • 步骤 6/12
    小香葱切碎。
  • 步骤 7/12
    放油.盐.南德和葱花。
  • 步骤 8/12
    卷起,压成圆饼状。
  • 步骤 9/12
    再用擀面杖擀成饼胚。
  • 步骤 10/12
    平底锅烧热,放入少许油,再放入饼胚,烙成两面金黄色,即可。
  • 步骤 11/12
    出锅。
  • 步骤 12/12
    切片。香喷喷的味道扑鼻,醉了!
小贴士

烙葱油饼,发面不能硬。

发布于 2020-07-31
相关菜谱
写评论