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烫面油盐饼
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花颜与夏卫蒋

烫面油盐饼一种快速且操作简单的面食，吃起来口感松软，是一款老少皆宜的面食。当缺少主食时，可以做这样的饼，烫好面后即可烙饼，是一种快速主食，里面加了油盐，吃起来特别的香。

食材
面粉 500g
油 适量
盐 适量
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉适量，加入开水，用筷子搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    凉一会后，将面和到一起，醒上一会
  • 步骤 3/10
    将面擀成长条状
  • 步骤 4/10
    撒上适量的盐和油
  • 步骤 5/10
    上下、左右对折，将油盐涂匀
  • 步骤 6/10
    从下往上卷起
  • 步骤 7/10
    切成小条
  • 步骤 8/10
    竖起压扁
  • 步骤 9/10
    擀成小饼状
  • 步骤 10/10
    电饼铛刷油预热，将油盐饼两面煎至金黄色即可
小贴士

1、在饼上撒上油盐后，再撒上适量的干粉，这样烙出的饼起层多；

2、切成的小剂子，拧一下，然后压扁。

发布于 2023-04-19
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