发面油酥饼 - 发面油酥饼的做法,发面油酥饼怎么做好吃,发面油酥饼的家常做法 - 京细菜谱

发面油酥饼

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时间:1-2小时

食材

面粉 300克

酵母 3克

盐 3克

油适量

干面粉适量

烹饪步骤

步骤 1/13

这是发好的面团。
步骤 2/13

里面的蜂窝组织很多。
步骤 3/13

干面粉适量加入热油加一点盐和五香粉调成油酥。
步骤 4/13

醒发好的面揉面排气擀成大的面饼把调好的油酥刷均匀。
步骤 5/13

然后顺着一头卷起来。
步骤 6/13

切成均等分面肌然后按扁压圆。
步骤 7/13

分别擀成小面饼在醒发20分。
步骤 8/13

然后电饼铛提前预热放入面肧。
步骤 9/13

2面均匀烙至翻面，大约4分钟小饼鼓起来就熟了。
步骤 10/13

加了油酥烙至的发面饼层层起酥面皮也很蓬松宣软。
步骤 11/13

对半切开看看层次很丰富。
步骤 12/13

搭配稀粥也是早餐首选。
步骤 13/13

成品上图。

发布于 2020-07-29