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木耳韭菜煎饺
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维运蹲街守护

我们家孩子喜欢吃饺子，特别喜欢吃香香的煎饺。好吃又营养是必须的，所以在韭菜和炒蛋里面又加了黑木耳和肉糜。

黑木耳含有对人体健康有益处的多种营养成分和微量元素，有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效，还是比较适合孩子的。

我们家小盆友说这煎饺里面加了黑木耳与肉糜的更好吃呢。

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
韭菜 250g
黑木耳 30g
鸡蛋 1个
肉糜 75g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材。面粉用开水糅合。
  • 步骤 2/14
    温锅温油炒鸡蛋。
  • 步骤 3/14
    鸡蛋炒好装盘备用，锅中留底油将肉糜煸香。
  • 步骤 4/14
    倒入黑木耳煸炒。
  • 步骤 5/14
    搁盐。
  • 步骤 6/14
    酱油翻炒均匀。关火。
  • 步骤 7/14
    倒入鸡蛋。
  • 步骤 8/14
    最后倒入韭菜翻炒均匀，馅料就准备好了。
  • 步骤 9/14
    烫面揉成长条、切段、擀成圆片，放入馅料。
  • 步骤 10/14
    将包入馅料的面皮对折捏紧即可。
  • 步骤 11/14
    电饼铛预热刷油。
  • 步骤 12/14
    放入饺子煎5分钟。
  • 步骤 13/14
    翻面，撒点水再煎2分钟。
  • 步骤 14/14
    OK，稍稍冷却后就可以咯。
小贴士

稍稍冷却后再吃就不会上火。

发布于 2022-09-12
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