jxcaipu logo
木耳韭菜饺子
10.5万 热度 774 收藏
杨诗凡药

韭菜甘温无毒，含较多的纤维素。具有活血通络、温肾壮阳、补中通便之功效，尤其适用于老年人食用。饺子是我国人民喜爱的传统食品。我们北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃来招待，象征着对客人的欢迎和好客也有一家人团团圆圆的寓意。特别是三鲜馅的饺子必须放韭菜，又好吃味道还非常鲜美。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 400g
韭菜 500g
木耳 200g
油 适量
盐 适量
面酱 适量
酱油 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面和好饧着
  • 步骤 2/12
    木耳泡好洗净剁碎
  • 步骤 3/12
    把鸡蛋炒好
  • 步骤 4/12
    五花肉里倒油面酱
  • 步骤 5/12
    倒酱油搅拌
  • 步骤 6/12
    在放一些胡椒粉
  • 步骤 7/12
    韭菜摘好洗净切碎
  • 步骤 8/12
    把韭菜鸡蛋木耳放在肉馅里放盐和味精
  • 步骤 9/12
    倒香油搅拌均匀
  • 步骤 10/12
    面做剂擀皮
  • 步骤 11/12
    包饺子
  • 步骤 12/12
    锅开煮饺子4分钟关火
小贴士

饺子馅里放胡椒粉提提味，也可以根据自己的口味是否放。

韭菜洗好后要控控水，否则容易出汤。

发布于 2019-08-26
119
相关菜谱
写评论