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双色韭菜饺子
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巧克力

吃粥的时候,我们会炒粉炒面或者包饺子来搭配着吃。上次炒了粉和面,所以这次就包饺子。因为老公和我们的口味不一样,老公喜欢吃绿色的韭菜饺子,而我们觉得韭菜太臭了,韭黄冬菇饺子好吃点,所以就做了两种馅料,一样包一盘,任君选择!

时间:30分钟-1小时
食材
饺子皮 500g
韭黄 150g
韭菜 150g
五花肉 1000g
适量
适量
适量
酱油 适量
豆粉 适量
马蹄 8只
冬菇 5只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备馅料:瘦肉剁碎,韭黄马蹄冬菇切碎,和肉充分混合。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。
  • 步骤 2/9
    市场上买回来的饺子皮。
  • 步骤 3/9
    将馅料放在饺子皮中间。
  • 步骤 4/9
    双手同时捏紧,不需要包饺子工具,很简单的双手一合即可。
  • 步骤 5/9
    看,就是包成这个样子。
  • 步骤 6/9
    同样的方法,包一部分韭菜馅料的饺子。(韭菜马蹄五花肉混合当馅料。用适量的味盐糖豆粉,酱油,油,调味。)
  • 步骤 7/9
    两种馅料的饺子都包好了。
  • 步骤 8/9
    烧开水后,放进蒸锅里,蒸15分钟。
  • 步骤 9/9
    吃的时候可以随个人口味,加入浙醋或陈醋,醮着吃,很不错的哦!又或者搭配蒜蓉辣椒酱吃,都可以的。
小贴士

1、适量的马蹄混入到剁肉里,让饺子吃起来口感更好哦!

2、我的这种包饺子方式,包的馅料是比较多的。

3、饺子趁热吃,冷了皮就硬了。

发布于 2019-11-06
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