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家常酱肉饼
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匆怯瓜潞实

星期天的时候做一锅酱肉放冰箱，可以夹馍，还可以做馅。这样比较的快手，不失为解决早餐的好方法。

面也是头天晚上发好放冰箱，第二天早起来拿出来常温下，就可以用啦。

烙几张柔软的馅饼，再熬锅养胃的小米粥，一顿丰富的早餐有木有！

时间:10分钟内
食材
小麦面粉 300g
小白菜 200g
酱肉 150g
水 160g
盐 适量
大葱 1棵
油 适量
老抽 半勺
花椒面 少许
酵母粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    300g面粉和160g水加酵母粉，合成面团发酵至2倍大；
  • 步骤 2/7
    分成均匀的6份，然后醒发10分钟左右；
  • 步骤 3/7
    小白菜焯水后剁成碎，葱和酱肉都切成碎；
  • 步骤 4/7
    把剁好的菜和肉加老抽、花椒粉扮成馅；
  • 步骤 5/7
    取一份面，包上馅擀成小圆饼；
  • 步骤 6/7
    电饼铛放少许油，把饼烙至两面金黄即成；
  • 步骤 7/7
    全部烙完喽！
小贴士

面和的尽量的软一些，这样烙出的饼才够柔软。

发布于 2022-07-04
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