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韭菜盒子
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雁云霸气四溅

吃韭菜有很多好处，比如可以促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收等。但也不宜多食，不容易消化！

素馅的，不肥腻，口感很好，而且很有营养。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
温水 260g
韭菜 适量
肉馅 适量
鸡蛋 2个
虾皮 适量
花生油 适量
盐 适量
鸡精 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉用温水一起搅拌，揉成面团，醒20分钟备用。
  • 步骤 2/7
    韭菜洗净，控干水分。
  • 步骤 3/7
    肉馅放入盆里，用花生油，盐，十三香调入味，鸡蛋碎入盆。
  • 步骤 4/7
    韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水 。
  • 步骤 5/7
    面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，放入适量馅。
  • 步骤 6/7
    电饼铛放入少许油，预热，放入盒子烙至两面金黄即可。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

没有电饼铛就用平底锅，火候一定要掌握好，韭菜盒子不宜多放油。

发布于 2024-02-21
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