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青椒蒸蛋羹
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今天喝奶茶了吗

鸡蛋含有丰富的营养价值，尤其是蛋白质含量很高。一直以来很喜欢鸡蛋羹那种嫩滑的感觉，今天心血来潮，用青椒做碗，蒸了一份爽口嫩滑的鸡蛋羹。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
青椒 1个
盐 少许
熟黑芝麻 少许
番茄酱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    青椒切掉头部2厘米，去蒂
  • 步骤 3/9
    挖掉青椒里面的籽
  • 步骤 4/9
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 5/9
    放盐、清水打散
  • 步骤 6/9
    将鸡蛋液倒入青椒，剩余的蛋液倒在盘子中
  • 步骤 7/9
    把盘子放入蒸锅，蒸10分钟
  • 步骤 8/9
    蒸好，取出
  • 步骤 9/9
    点缀一点黑芝麻、番茄酱即可
小贴士

1、青椒可用勺子挖去籽。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2023-04-13
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