青椒炒蛋
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青椒炒蛋，是中国人民最常吃、最常做的一道菜。在人民大众的观念中，“青椒炒蛋”是和“番茄炒蛋”、“酸辣大白菜”、“炒土豆丝”、“麻婆豆腐”等一起，被称为最受欢迎的几道中国家常菜。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备食材 -
步骤 2/6
鸡蛋打入碗中，加点盐、胡椒粉、花椒粉，打散
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步骤 3/6
青椒洗净掰成小块
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步骤 4/6
锅里加油烧热
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步骤 5/6
倒入蛋液炒好
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步骤 6/6
下青椒翻炒一会儿，加盐调味即可
小贴士
如果喜欢脆一点的青椒，鸡蛋炒好不必盛出，直接下青椒翻炒片刻即可。如果喜欢吃软一点的青椒，炒好鸡蛋先盛出，青椒炒好再倒入炒好的鸡蛋稍微翻炒均匀即可。
发布于 2024-06-01
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