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青椒炒蛋
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stationery恐惧

鸡蛋营养价值高，可我家孩子煮的鸡蛋他不吃，如果吃的话他也只吃蛋白，所以我就想到了炒青椒鸡蛋饼，这样比较香辣椒下饭，炒出来果然他吃了不少，做妈妈的用心良苦呀。

时间:10-30分钟
食材
青椒 160g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备几个辣椒。
  • 步骤 2/14
    准备两个鸡蛋。
  • 步骤 3/14
    辣椒洗净切条。
  • 步骤 4/14
    鸡蛋打散，加盐调成蛋液。
  • 步骤 5/14
    锅热油。
  • 步骤 6/14
    加入鸡蛋。
  • 步骤 7/14
    翻面炒熟，并盛出。
  • 步骤 8/14
    锅另加油，放姜蒜炒香。
  • 步骤 9/14
    加入辣椒。
  • 步骤 10/14
    翻炒几下。
  • 步骤 11/14
    加盐调味炒熟。
  • 步骤 12/14
    加入鸡蛋。
  • 步骤 13/14
    再翻炒几下。
  • 步骤 14/14
    装盘。
小贴士

1、鸡蛋打散的时候，加点盐调蛋液，这样鸡蛋才更入味。

2、炒蛋根据自己喜好配辣椒，这种辣椒辣度刚好，辣椒不要久炒。

发布于 2023-03-27
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