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中国结馒头
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地厚continental

呵呵,今天看到有豆亲,发了中国结馒头的菜谱,突然想到自己昨天也做了这个,哈哈,是不是与她心有灵犀啊?做这个其实纯粹是好玩,跟孩子一起玩面团,很有意思呢。

食材
面粉 1000g
酵母 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加适量的酵母和温水。
  • 步骤 2/9
    揉成光滑面团。
  • 步骤 3/9
    饧发至两倍大。
  • 步骤 4/9
    饧发完毕的面团二次揉搓后,取适量面团搓成长条。
  • 步骤 5/9
    盘成如此形状。
  • 步骤 6/9
    然后按照吉祥结的方法盘起来。
  • 步骤 7/9
    稍稍整形。
  • 步骤 8/9
    上锅蒸熟即可。
  • 步骤 9/9
    看,蒸熟后的中国结胖胖的,可爱吧。
小贴士

1、这样的天气,饧发时间可以适当短些,一个小时就可以了。

2、蒸熟后,要虚蒸几分钟,以免馒头回缩。

发布于 2024-09-24
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