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韭菜肉沫包
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exclusive英俊

韭菜味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。韭菜加肉沫一起做馅做成包子,也是很好吃的~

时间:10-30分钟
食材
五花肉 300g
韭菜 200g
适量
适量
酱油 适量
生粉 生粉
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干酵母用温水化开,加入小麦粉揉至光滑的面团。放一边醒发
  • 步骤 2/9
    五花肉洗干净,去皮,剁成肉沫
  • 步骤 3/9
    韭菜洗干净后切碎
  • 步骤 4/9
    将肉沫与韭菜装一起,加放油、食盐、生粉、酱油,一起搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    发好的面团
  • 步骤 6/9
    揉至光滑
  • 步骤 7/9
    捏一小团,擀开,放上馅料,收口包好
  • 步骤 8/9
    包好的样子
  • 步骤 9/9
    放电饭锅上蒸20分钟,再焗一会就可以开吃了
小贴士

韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多,最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。

发布于 2023-10-27
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