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蒜蓉豉油蒸扇贝
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希望shabby

今天这菜超级推荐哦！！

虽然步骤复杂点，但味道绝佳~~

以前只有在饭店才能吃得菜菜，

在家也可享受啦，绝对超值啊，

我准备过节就上这个菜啦~~~

时间:10-30分钟
食材
扇贝 1000g
蒸鱼豉油 适量
蒜蓉 适量
粉丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    扇贝泡洗干净用牙刷一个一个刷干净皮（超市里搞活动的牙刷一元一个买上两把备用）
  • 步骤 2/8
    刷干净的扇贝~~
  • 步骤 3/8
    处理好的扇贝，只留一半壳（用双立人的削皮刀很容易处理的）
  • 步骤 4/8
    放入蒸锅内，开火蒸制~~
  • 步骤 5/8
    处理蒜蓉
  • 步骤 6/8
    李锦记的蒸鱼豉油一定要用
  • 步骤 7/8
    将蒜蓉逐个放在扇贝上~~
  • 步骤 8/8
    倒入豉油再蒸1-2分钟（应该加点粉丝吸收鲜贝的汁水，我试验了一个）
小贴士

鲜味十足

发布于 2024-11-30
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