jxcaipu logo
玉米小窝头
1.1万 热度 125 收藏
菟慖虫魔韩立

小时候不喜欢吃粗粮，尤其是窝头，可长大以后偏偏爱上了窝头。其实窝头做得好还是蛮好吃的，这款玉米小窝头选用新鲜玉米棒，既不能选太嫩的玉米，也不能选太老的，蒸出的小窝头口感松软，还有点糯糯的。

食材
玉米 2个
玉米面 100g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    玉米棒去掉外皮，洗净，擦干外表水分。
  • 步骤 2/6
    将玉米棒用擦子擦碎，不要太用力，擦一两下就可以，不然会把玉米棒也擦下来。
  • 步骤 3/6
    擦好的玉米碎中加入玉米面，先不要放多。
  • 步骤 4/6
    一点点加入玉米面，能和成湿润的面团就可以。
  • 步骤 5/6
    蒸锅屉上铺玉米叶，将面团做成一个个的小窝头，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
  • 步骤 6/6
    取出装盘。
小贴士

玉米面要一点点的加，不要太多，能和成湿润的面团就可以。

发布于 2024-04-07
192
相关菜谱
写评论