窝头我家一直做的是加了小苏打和黄豆粉的，那样做出来的窝头口感香甜宣软。从婆家带回了婆婆腌制的咸菜，就想配上窝头来吃，却发现家中没有黄豆粉了。缺了黄豆粉的窝头会好吃么？可以试试烫面的窝头哦。少许的面粉与玉米粉相搭，加上沸水烫熟，喜欢甜口可再加上适量的糖，可以极大的缩短蒸制时间，吃起来，更有嚼头。