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糯米面小窝头
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土豆fastener

非常美味的小窝头，有糯米的软糯弹性，也有粗粮的耐嚼口感，最关键的是简单，比蒸馒头简单，且营养也很丰富！对于爱吃糯米点心的朋友来说，是最好不过的，分享给大家！

食材
糯米粉 150g
玉米粉 150g
白糖 20-30g
清水 适量
干桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将糯米粉，玉米粉，糖，桂花先伴好，缓缓加水，揉成面团，且反复揉一下，用湿毛巾盖起来稍微松弛一会儿
  • 步骤 2/7
    将面团搓成长条
  • 步骤 3/7
    摘成小剂子
  • 步骤 4/7
    中间做一个小洞
  • 步骤 5/7
    上蒸笼摆好，开火蒸
  • 步骤 6/7
    全程大火，水开后开始计时15分钟
  • 步骤 7/7
    15分钟后金黄，剔透，软糯的小窝头就出炉了！
发布于 2018-11-14
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