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玉米面菜窝头
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傲旋丿龙靡丶凤舞

现在生活水平提高了，天天大鱼大肉的，不妨换换口味，吃点粗粮，让我们的肠胃有个喘息的机会，粗粮对身体可是大有好处滴，为了让家人的身体吃的更健康，我们不妨来个粗粮细作。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材。
  • 步骤 2/10
    芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。
  • 步骤 3/10
    芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。
  • 步骤 4/10
    中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。
  • 步骤 5/10
    加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。
  • 步骤 6/10
    醒好的面团，分成均等的小面剂子。
  • 步骤 7/10
    小面剂子揉圆，做成窝头形状。
  • 步骤 8/10
    做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
  • 步骤 9/10
    凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。
  • 步骤 10/10
    营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧
小贴士

1、虽然加了小苏达，但发酵时间不需要过长，因为不需要它发起来。

2、造形不用太刻意，随意就好，滚圆做成小馒头也一样的

发布于 2023-05-23
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