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炸鸡翅
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君临灬骑骑秋雁

炸鸡翅色泽金黄诱人，外酥里嫩，唇齿留香。它的做法十分简单，在家也一样能做出KFC的味道，和家人一起共享吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅中 500g
鸡蛋 1_2个
料酒 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 少许
花生油 150g
面粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜的鸡翅中，清洗干净备用。
  • 步骤 2/8
    辅料姜，鸡蛋，面粉，面包糠，花椒粉，料酒和盐。
  • 步骤 3/8
    用钉锤或牙签，在鸡翅中两面扎一扎，以便更好的腌制入味。然后把料酒，盐，胡椒粉，少许生抽，姜切末放入容器中用手抓匀。用保鲜膜包好放冰箱腌制两小时以上。
  • 步骤 4/8
    腌制好的鸡翅从冰箱取出，鸡翅先滚上面粉，再放入蛋液中蘸上蛋液，最后裹上面包糠。
  • 步骤 5/8
    依次裹好面包糠的鸡翅。
  • 步骤 6/8
    锅中倒入花生油，烧至4_5成热时放入鸡翅，调至中火炸至两面金黄。
  • 步骤 7/8
    将炸好的鸡翅捞出，放在吸油纸上吸去多余的油脂。
  • 步骤 8/8
    开吃了，咬一口表皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，太好吃了！
小贴士

无

发布于 2025-02-07
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