炸鸡翅 - 炸鸡翅的做法,炸鸡翅怎么做好吃,炸鸡翅的家常做法 - 京细菜谱

炸鸡翅

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今天炸鸡翅是先蒸后炸，这样急火快炸，外酥里嫩，里面的肉质也不至于发干，非常好吃。

时间:10分钟内

食材

鸡翅中 300g

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把鸡翅洗衣净挤干水份。
步骤 2/9

倒上料酒和酱油。
步骤 3/9

再放上盐和花椒面
步骤 4/9

搅拌均匀腌制一个小时入味。
步骤 5/9

入味后放微波炉加热6分钟即熟。
步骤 6/9

把面粉和淀粉调成稀糊。
步骤 7/9

把鸡翅挂上糊。
步骤 8/9

锅里加油烧热至80到90度后放上鸡翅炸制。
步骤 9/9

看着外皮上色捞出即可。

小贴士

由于鸡翅是熟的，所以炸的时候要大火快炸，这样里面很嫩。由于是宝宝吃就没放过多的调料，要是大人吃可以多放点调料哦。

发布于 2023-10-02