炸鸡翅
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香辣炸鸡翅,吃起来外酥里嫩,更重要的是,那种辛辣配着姜蒜的口味刺激着味蕾,哈哈,再配一杯奶茶,人生美事啊.
后来某人吃上瘾啦,
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
鸡翅根洗净,用刀在表面划出几道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉将鸡翅根腌制. -
步骤 2/9
将锅内加入适量的油,待油温热,放入腌制好的鸡翅炸制.
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步骤 3/9
炸至鸡翅表面金黄,捞出,沥干油份备用.
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步骤 4/9
继续加热油锅至油温变高,放入炸好的鸡翅复炸,炸至表面颜色变深,表皮酥脆捞出,沥干油份备用.
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步骤 5/9
干辣椒切段,香葱切葱花,姜切末,蒜切末.
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步骤 6/9
另起一锅,锅内放入适量的油,待油热,放入葱姜蒜干辣椒爆香.
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步骤 7/9
加入干辣椒末爆香.
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步骤 8/9
向锅中加入炸好的鸡翅.
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步骤 9/9
加入生抽,和一点白砂糖提鲜,翻炒均匀.
小贴士
鸡翅的腌制时间一定要长,这样才可以入味.
发布于 2023-06-23
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