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炸云吞
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江又灵重

我挺喜欢有汤水的云吞或云吞面。不爱喝汤的胖子自从某次在外面吃过炸云吞，就只想吃炸的，这次也是如此~~

买云吞皮时曾叫老板示范了一次，看着简单，回家来竟然弄不好，5555~~~搜了一种港式的随便容易一点吧~~

时间:10-30分钟
食材
云吞皮 250g
猪肉末 150g
木耳 5朵
油 适量
盐 适量
葱 几根
鸡精 适量
酱油 适量
蚝油 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料；
  • 步骤 2/7
    木耳剁成末、葱切末加入到肉馅中，再加盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉；
  • 步骤 3/7
    搅拌上劲；
  • 步骤 4/7
    取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间往下按压一下，五指将馄饨皮往中间捏，再用虎口将封口处反复捏紧；
  • 步骤 5/7
    先全部做好；
  • 步骤 6/7
    下油锅炸至金黄；
  • 步骤 7/7
    捞出沥油即可。
小贴士

馅料随意，形状随意。

发布于 2022-09-01
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