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椒盐排骨
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淡墨文竹秋竹

椒盐排骨,主料,猪排骨。通过烹调,色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
适量
适量
辣椒 适量
生粉 适量
吉士粉 适量
鸡蛋黄 适量
椒盐粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨斩件,用蛋黄,生粉,吉士粉,捞捞。
  • 步骤 2/10
    捞匀之后。
  • 步骤 3/10
    准备好所有配料,椒盐粉。
  • 步骤 4/10
    排骨下锅炸!
  • 步骤 5/10
    辣椒角走走油。
  • 步骤 6/10
    排骨炸好的样子!
  • 步骤 7/10
    爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒!
  • 步骤 8/10
    放排骨同辣椒炒匀。
  • 步骤 9/10
    放椒盐再兜匀。
  • 步骤 10/10
    完美上碟!
小贴士

注意:排骨和辣椒过油的时间不宜过长!

发布于 2022-03-15
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