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椒盐排骨
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淡墨文竹秋竹

椒盐排骨，主料，猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

时间:10-30分钟
食材
排骨 300g
油 适量
盐 适量
辣椒 适量
生粉 适量
吉士粉 适量
鸡蛋黄 适量
椒盐粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨斩件,用蛋黄，生粉，吉士粉，捞捞。
  • 步骤 2/10
    捞匀之后。
  • 步骤 3/10
    准备好所有配料，椒盐粉。
  • 步骤 4/10
    排骨下锅炸！
  • 步骤 5/10
    辣椒角走走油。
  • 步骤 6/10
    排骨炸好的样子！
  • 步骤 7/10
    爆香配料,可以放豆瓣酱炒炒！
  • 步骤 8/10
    放排骨同辣椒炒匀。
  • 步骤 9/10
    放椒盐再兜匀。
  • 步骤 10/10
    完美上碟！
小贴士

注意：排骨和辣椒过油的时间不宜过长！

发布于 2022-03-15
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