法棍,一款非常健康的面包。它的用料中没有加任何糖,相应热量也就低许多,日常做为主食也很合适。
1、 这些用料可做三个20CM长的法棍面包。
2、 35度左右的温水,如果没有温度剂,可以用手试一下,感觉与体温相当就可以。
3、 往面团里加菠菜碎的时候,可能会粘面板。可以用一些干面,但切记不要放太多,不要影响面团的软硬度。
4、 如果没有法棍模具,可以使用普通烤盘。
5、 往面包上划口子的时候,一定要在烘焙前划。不要划的太早,不然面团会又合在一起。
6、 各种鲜榨蔬果汁,果渣中都会保留很多的膳食纤维。大家可以将剩下的果渣揉入此款面包的面团中,烤成各种口味的法棍面包。既不浪费食材,又美味健康。
大家在烹饪这道美食的时候,有问题可以加微信“leyou517”问询。我会一一认真回答。