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【手工美食】卡通椰蓉面包
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向文可有可无

每次做面包为了方便，就一个造型，滚圆，啥也不想不用烦，塞满一盘烤好就吃。今天宝宝午睡了，我就想来做个面包吧，以前在网上看过别人做的面包造型很好看，想着宝宝醒了，可以给他一个惊喜，做一个卡通的面包。

时间:1-2小时
食材
麦芯粉 300g
牛奶 110g
鸡蛋 1个
葵花籽油 25g
砂糖 50g
酵母 3.8g
黑巧克力 少许
白巧克力 少许
椰蓉馅 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把主料放入面包机和面，液体先放，再放粉类，最后放酵母，按和面键30分钟
  • 步骤 2/11
    第一次发酵两倍大
  • 步骤 3/11
    分成16个小剂子，滚圆松弛10分钟，取一个小面团，如图分成3份，
  • 步骤 4/11
    最大的一份滚圆擀开，包入椰蓉馅
  • 步骤 5/11
    包好馅料后，做成水滴形状，最小的部分分成两份做耳朵，最后一份擀成薄片成长椭圆形
  • 步骤 6/11
    把长椭圆形面片盖在下半部分，再加上耳朵
  • 步骤 7/11
    烤箱预热后，180度，中层上下火5分钟
  • 步骤 8/11
    取出后，用锡纸把下半部分盖住
  • 步骤 9/11
    再放入烤箱，180度中层上下火13分钟
  • 步骤 10/11
    烤好取出
  • 步骤 11/11
    用融化的巧克力做成五官即可
小贴士

1、面团不能太软，太软了做不出造型

2、因为白巧克力部分用很少，没有的话，可以用沙拉酱代替

发布于 2022-11-04
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