这款麻酱烧饼是我很喜欢吃的饼子，发面做的，内部口感很宣软，有芝麻酱浓浓的香味，外面裹了满满一层芝麻，很香脆！

用的芝麻酱是刚刚买的，里面有很多香油，所以就没有再放油。

如果是沉淀很久的芝麻酱，用勺子挖起来很费力的那种，就一定要用香油或者其他植物油来化开。

不然很硬，涂抹不开的。

在饼子粘芝麻的时候，最好用水湿一下手，把饼子搓一下，就是搓出泥儿的状态，再往上粘芝麻，拍几下，这样粘的比较牢固，不容易脱落。