这道金钱饼烤好以后表面有层脆壳,内部还很柔软,吃起来有点锅盔的感觉,麦香浓郁质朴,而且因为含水量低放置几天也不会变质,剩下来的吃的时候可以用平底锅或烤箱再加热一下,依然美味如初。
金钱----人人喜爱人人憎恨,人的一生没有钱很难过,钱太多了不会用也很难过。特别喜欢钱的人被称为财迷,有大笔的金钱而舍不得花的人被称为守财奴,吝啬的人被称为铁公鸡。形容一个人会过日子------把钱掰成八瓣花,这些都与钱有关。
现在的社会,没有钱可谓是寸步难行,出门坐车、打电话、吃饭、住宿、孩子上学、老人养老等等,所有的吃穿住行都离不开钱,这样看来钱是好东西,可以满需我们日常的需要。所谓水能载舟亦能覆舟,钱太多了不知道该怎么用,尤其是来历不正的钱太多了也未必是好事。贪官污吏通常是下场不好,资本家搞不好也是子女们抢夺财产,打的不亦乐乎。
我倒是很敬佩比尔盖茨,在顶峰的时候华丽地转身而从事慈善行业,把自己的钱和需要钱的人共享,付出的是金钱,收获的是快乐。人的一生要多做好事,坦坦荡荡、从从容容的,什么时候都会吃得饱睡的香。
这道面食的成本约2元,物美价廉。
1、 这个面团含水量稍低,便于造型。
2、 用竹签扎眼是为了防止熟制时饼的表面起鼓。
3、 先烙再烤,是为了保持饼的表面平整。
4、 刷蛋黄液的目的是为了金钱饼颜色漂亮光洁。