jxcaipu logo
碗蒸黑加仑蛋糕
8349 热度 172 收藏
魂梦归他处殳

这两天感冒上呼吸道感染不能吃容易上火的食物，可是吃了感冒药后肚子更容易饿，于是用家里冰存的黑加仑蒸了一些蛋糕充充饥。这种蒸的蛋糕不容易上火更适合家里的老人和宝宝们食用。当然更适合没有烤箱却想吃放心蛋糕的各位亲亲。

食材
黑加仑 50g
低粉 110g
鸡蛋 3个
泡打粉 半勺
盐 1g
白糖 50g
玉米油 1勺
炼乳 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黑加仑洗净灰尘控干水分后切碎备用，留一些装饰表面。
  • 步骤 2/8
    把低粉、泡打粉、盐混合后过筛备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打在小盆里，加入白糖后打发。
  • 步骤 4/8
    放入一匙玉米油和一匙炼乳打匀。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉拌匀。
  • 步骤 6/8
    放入黑加仑拌匀。
  • 步骤 7/8
    把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面装饰一些黑加仑。
  • 步骤 8/8
    把小碗放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可。
小贴士

小碗刷一层油方便脱模，可用一根牙签插进去检验蛋糕是否蒸熟，如果牙签出来是光滑的没有面糊，那么蛋糕就蒸熟了，反之则继续蒸。

发布于 2024-06-23
212
相关菜谱
写评论