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南极鳞虾水炒蛋
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痛挠疑邑谰

早上起来没有食欲不想吃得油腻，来一两个水炒蛋，再搭配一碗白粥，就是非常营养的一餐了。

直接光炒蛋也行，如果再搭配点小葱，虾皮啥的就更是锦上添花了，我添加了少量的南极鳞虾，没放盐，白口吃正好，味道更鲜了。

鸡蛋三个　小葱2根　南极鳞虾50克　料酒少许水适量

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
南极鳞虾 50克
油 适量
小葱 2根
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将鸡蛋去壳，南极鳞虾解冻，小葱切成小段。
  • 步骤 3/9
    将小葱加入鸡蛋中，再加一小勺料酒搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    平底锅中放入水，铺满锅底就行，大火烧沸。
  • 步骤 5/9
    将蛋液倒入锅中，先不要搅拌，转中小火。
  • 步骤 6/9
    再撒上点鳞虾或虾皮或火腿一类的，你喜欢就好。
  • 步骤 7/9
    等蛋液底部开始凝固，这时用铲子开始推动蛋液。
  • 步骤 8/9
    直到蛋液全部凝固鸡蛋就炒好了。
  • 步骤 9/9
    趁热吃，不油不腻
小贴士

尽量用不粘的平底锅来制作

发布于 2022-10-28
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